またまた１ｋｇハンバーグ

今日は仕事から明るいうちに解放されたので、ちょっとＶｉａに寄ってから帰宅しました。

家に帰りながら、

「ハンバーグが食べたいなぁ・・・」

と思いスーパーに行くと、牛ミンチが安かったんで、巨大ハンバーグを作ること決定！

材料

• 牛ミンチ（約８００ｇ）
• タマネギ（大）
• 玉子（２個）
• パン粉（適量）
• 調味料

材料をコネコネして、フライパンに投入。

直径２４ｃｍのフライパンいっぱいに広がってますが、厚さは４ｃｍはあります。

蓋をしてじっくり蒸し焼きにして、ひっくり返しました。

結構真ん中を凹ませたんですが、丸く膨らんでしまいました。

再びじっくりと焼きあげて、大きい皿が割れてもたんで、でっかいどんぶりへ。

上からソースをたっぷりかけて完成！

ナイフを入れると、肉汁がアホほど吹き出しました。

お皿に盛りつけとったら、皿から肉汁があふれるんちゃうかと思うほど。

温かいうちに、一気に食べてしまいました。

美味しかったけど、ちょっと焼きすぎたかな？

今度作るときは、直径３０ｃｍのフライパンで、もうちょっと薄くのばして焼こうと思います。

今日のええ小径車：

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今日（昨日？）のかんぺいちゃん